Knusprige Spinat-Zucchini-Tarte
Eine herzhafte vegetarische Tarte mit cremigem Schimmelkäse und frischem Gemüse auf goldbraunem Blätterteig.
Ingredients8
- Zucchini400g
- Spinat750g
- Schimmelkäse100g
- Eier3 Stück
- Schlagsahne175g
- Blätterteig (Kühlregal)230g
- Pinienkerne25g
- Muskatnuss1 Prise
Instructions
- 1
Den Spinat kurz in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und in einem Sieb sehr gut ausdrücken. Zucchini in Scheiben schneiden.
- 2
Eier mit Sahne, Salz, Pfeffer und einer kräftigen Prise Muskatnuss glatt rühren.
- 3
Den Blätterteig in eine Tarteform legen, den Spinat und die Zucchini darauf verteilen und die Eiermasse gleichmäßig darübergießen.
- 4
Mit gewürfeltem Käse und Pinienkernen bestreuen und im Ofen bei 175°C etwa 45-50 Minuten goldbraun backen.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
