Knusprige Tempura-Zucchini-Sticks
Goldbraun ausgebackene Zucchinistreifen in einer luftigen Teighülle mit einer süß-salzigen Honigglasur.
Ingredients9
- Zucchini2 Stück
- Mehl200g
- Backpulver1 EL
- Salz1 TL
- Pflanzenöl2 EL
- Sodawasser300ml
- Honig0.5 EL
- Meersalz1 TL
- Frittieröl500ml
Instructions
- 1
Zucchini in ca. 10 cm lange, gleichmäßige Stifte schneiden und den weichen Kern dabei entfernen.
- 2
Aus Mehl, Backpulver, Salz, Öl und sprudelndem Wasser einen glatten, dickflüssigen Teig anrühren.
- 3
Die Zucchinistifte vollständig in den Teig tauchen und portionsweise in heißem Öl schwimmend knusprig frittieren.
- 4
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort mit flüssigem Honig und grobem Meersalz vollenden.
NutritionPer serving
Allergens
Tags
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
