Knusprige Thunfischfrikadellen mit Zitrone
Saftiger Thunfisch und herzhafter Parmesan werden zu würzigen Talern geformt und goldbraun in der Pfanne gebraten.
Ingredients14
- Thunfisch (Dose)300g
- rote Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehe1 Stück
- Kapern1 EL
- Bio-Zitrone1 Stück
- Dijon-Senf1 TL
- Ei1 Stück
- Paniermehl25g
- Parmesan20g
- Petersilie1 EL
- Olivenöl3 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
- Chiliflocken1 Prise
Instructions
- 1
Den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit einer Gabel in feine Fasern zerteilen.
- 2
Zwiebeln, Knoblauch und Kapern sehr fein hacken, um eine geschmeidige Bindung der Masse zu gewährleisten.
- 3
Alle Zutaten mit Zitronenabrieb zu einem festen Teig verkneten und handliche Taler daraus formen.
- 4
Die Frikadellen im heißen Öl langsam braten, bis sie eine dunkle, knusprige Kruste gebildet haben.
- 5
Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen, damit die Taler schön kross bleiben.
NutritionPer serving
Allergens
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
