Knusprige Zucchini-Crostini mit Hüttenkäse
Das geröstete Bauernbrot mit cremigem Hüttenkäse und zarten Zucchinistreifen ist ein idealer leichter Snack für warme Tage.
Ingredients6
- Zucchini2 Stück
- Olivenöl2 EL
- Bauernbrot4 Scheiben
- Hüttenkäse200g
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Instructions
- 1
Die Zucchini gründlich waschen und mit einem Sparschäler in hauchdünne, lange Streifen hobeln.
- 2
Ein Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinistreifen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich werden und leicht Farbe annehmen.
- 3
In der Zwischenzeit die Brotscheiben im Toaster oder in einer zweiten Pfanne ohne Fett goldbraun und knusprig rösten.
- 4
Die warmen Röstschnitten großzügig mit Hüttenkäse bestreichen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln.
- 5
Zucchinistreifen locker auf dem Käse drapieren, mit reichlich Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
