Leichte Hühnersuppe mit Gemüse
Eine klassische, klare Kraftbrühe mit zartem Fleisch, frischem Brokkoli und süßem Mais für wohltuende Wärme.
Ingredients10
- Hähnchenbrust1 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Möhre1 Stück
- Pfefferkörner8 Stück
- Lorbeerblätter2 Stück
- Salz1 TL
- Brokkoli150 g
- Petersilie1 Bund
- Gemüsemais (Dose)140 g
- Worcester-Soße1 Spritzer
Instructions
- 1
Hähnchenbrust mit Zwiebel, Möhre, Gewürzen und 750 ml kaltem Wasser aufsetzen und etwa 30 Minuten sanft köcheln lassen.
- 2
In der Zwischenzeit den Brokkoli in winzige Röschen teilen und die Petersilie fein hacken.
- 3
Das Fleisch aus der duftenden Brühe nehmen, die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen und zurück in den Topf geben.
- 4
Das zarte Fleisch von Haut und Knochen befreien und in mundgerechte Streifen schneiden.
- 5
Den Brokkoli in der Brühe ca. 8 Minuten garen, kurz vor Schluss Mais und Fleisch hinzufügen.
- 6
Mit Salz, Pfeffer und herber Würzsauce finalisieren und dampfend heiß servieren.
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
