Leichter Glasnudelsalat mit Ingwer
Knackiges Gemüse und feine Glasnudeln werden in einer spritzigen Limetten-Ingwer-Sauce zu einem leichten asiatischen Salat.
Ingredients8
- Gurke1 Stück
- Karotten4 Stück
- Ingwer1 Stück
- Glasnudeln100 g
- Sojasauce8 EL
- Srirachasauce1 EL
- Limettensaft1 Stück
- Agavendicksaft0.5 EL
Instructions
- 1
Die Gurke und Karotten in feine, gleichmäßige Stifte schneiden und den Ingwer sehr fein würfeln.
- 2
Glasnudeln nach Packungsanweisung garen, bis sie durchscheinend und weich sind, dann gut abtropfen lassen.
- 3
Für das Dressing Sojasauce, Sriracha, Limettensaft und den Ingwer mit Agavendicksaft glatt rühren.
- 4
Die Nudeln mit dem Gemüse und dem Dressing vermengen und für ein intensiveres Aroma kurz ziehen lassen.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
