Luftig-süße Baisers in Pastell
Diese zarten Schaumküsse schmelzen förmlich auf der Zunge und sind ein farbenfroher Hingucker auf jedem Kuchenteller.
Ingredients4
- Eiweiß3 Stück
- Zitronensaft1 Spritzer
- Puderzucker150 g
- Lebensmittelfarbe1 Tube
Instructions
- 1
Den Backofen auf 100 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier vorbereiten.
- 2
Eiweiß mit einem Spritzer Zitronensaft steif schlagen, dabei den Puderzucker einrieseln lassen, bis die Masse seidig glänzt.
- 3
Den festen Eischnee nach Belieben mit Lebensmittelfarbe in zarten Pastelltönen einfärben.
- 4
Kleine, gleichmäßige Tupfen mit einem Spritzbeutel auf das Blech setzen und im Ofen ca. 50 Minuten trocknen lassen.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
