Makrelen-Stulle mit Pickles
Deftiges Vollkornbrot mit hausgemachter Räucherfisch-Creme und säuerlich-süßen roten Zwiebelringen.
Ingredients9
- Geräucherte Makrele1 Stk.
- Mayonnaise2 EL
- Salz1 Prise
- Schwarzer Pfeffer1 Prise
- Roggenvollkornbrot4 Scheiben
- Rote Zwiebel1 Stk.
- Essig100ml
- Zucker4 EL
- Dill10g
Instructions
- 1
Die Makrele sorgfältig von Haut und Gräten befreien, das zarte Fleisch zerzupfen und mit Mayonnaise zu einer cremigen Paste verrühren.
- 2
Zwiebelringe in einer Mischung aus aufgekochtem Essig und Zucker ziehen lassen, bis sie eine leuchtend rosa Farbe und einen feinen Biss bekommen.
- 3
Das dunkle Brot reichlich mit der Fischpaste bestreichen, die abgetropften Zwiebel-Pickles darauf anrichten und mit viel frischem Dill bestreuen.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
