Mangold-Lasagne mit Pinienkernen
Kleine Lasagne-Türmchen gefüllt mit aromatischem Mangold, feiner Béchamelsauce und gerösteten Kernen unter einer Käsekruste.
Ingredients10
- Mangold5 Stangen
- Tomatensauce400 ml
- Mozzarella125 g
- Lasagneplatten8 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Pinienkerne50 g
- Butter20 g
- Mehl50 g
- Vollmilch250 ml
- Muskatnuss1 Prise
Instructions
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen. Zwiebel würfeln, Mangoldstiele fein schneiden und Blätter grob hacken. Pinienkerne in der Pfanne goldbraun rösten.
- 2
Zwiebeln und Stiele andünsten, Tomatensauce zufügen und köcheln. Für die Béchamel Butter schmelzen, Mehl einrühren und unter Schlagen Milch zufügen.
- 3
Lasagneplatten vorkochen und Kreise ausstechen. Mangoldblätter kurz blanchieren, bis sie leuchtend grün und geschmeidig sind.
- 4
In Förmchen Tomatensauce, Teig, Béchamel, Pinienkerne und Mangold schichten. Mit Mozzarella krönen und 25 Minuten backen, bis der Käse blubbert.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
