Mariniertes mediterranes Pfannengemüse
Frische Zucchini und bunte Paprika, kurz angebraten und mit Limette, Schwarzkümmel und frischen Kräutern verfeinert.
Ingredients8
- Zucchini500g
- Gelbe Paprika250g
- Gelbe Zucchini250g
- Olivenöl4 EL
- Schwarzkümmel1 TL
- Limettensaft2 EL
- Glattpetersilie1 Bund
- Schnittlauch1 Bund
Instructions
- 1
Zucchini und Paprika waschen, putzen und in gleichmäßige Stücke oder Streifen schneiden.
- 2
Öl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze heiß werden lassen und das Gemüse portionsweise mit Schwarzkümmel knackig anbraten.
- 3
Alles Gemüse wieder zusammen in die Pfanne geben, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
- 4
Zum Schluss mit frisch gehackten Kräutern bestreuen und je nach Belieben warm oder kalt servieren.
NutritionPer serving
Tags
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
