Mediterraner Linsensalat mit Feta
Ein herzhafter und proteinreicher Salat aus braunen Linsen, frischen Tomaten und würzigem Schafskäse.
Ingredients8
- braune Linsen250 g
- rote Zwiebel1 Stück
- Cherrytomaten250 g
- Petersilie1 Bund
- Schafskäse200 g
- Zitronensaft1 Stück
- Olivenöl4 EL
- Honig1 TL
Instructions
- 1
Koche die Linsen in Wasser etwa 20 Minuten bissfest und lass sie anschließend gut auskühlen.
- 2
Schneide die Zwiebel in feine Würfel und halbiere die Tomaten.
- 3
Hake die Petersilie fein und zerbrösele den Schafskäse grob mit den Händen.
- 4
Mische aus Zitronensaft, Öl, Honig sowie Salz und Pfeffer ein frisches Dressing.
- 5
Vermenge alle Zutaten in einer großen Schüssel und lass den Salat vor dem Servieren kurz ziehen.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
