Mexikanische Bowl mit Bohnen
Diese frische Bowl kombiniert herzhafte Bohnen mit Reis und cremigem Minz-Joghurt.
Ingredients14
- Naturreis200g
- Salz1 TL
- Mexikanische Gemüsemischung300g
- Olivenöl2 EL
- Schwarze Bohnen250g
- Rote Chilischote0.5 Stück
- Rote Zwiebel1 Stück
- Römersalatherz1 Stück
- Avocado1 Stück
- Limettensaft2 TL
- Knoblauchzehe1 Stück
- Minze4 Stiele
- Joghurt (3,5%)150g
- Pfeffer0.5 TL
Instructions
- 1
Reis in der doppelten Menge Salzwasser gar kochen.
- 2
Gefrorenes Gemüse in einer Pfanne mit Öl goldbraun anbraten.
- 3
Bohnen abspölen, Chili und Zwiebel in feine Stücke schneiden, Salatstreifen vorbereiten.
- 4
Avocado in Scheiben teilen und mit Limettensaft beträufeln.
- 5
Knoblauch und Minze hacken, mit Joghurt und restlichem Limettensaft zu einem Dip röhren.
- 6
Reis, Bohnen, Gemüse und Salat in Bowls anrichten und mit dem Dip servieren.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
