Mini-Gugelhupfe mit Rhabarber und Marzipan
Diese saftigen kleinen Kuchen vereinen die feine Süße von Marzipan mit der frischen Säure des Rhabarbers.
Ingredients10
- Butter50g
- Vanilleschote0.5 Stück
- Puderzucker51g
- Ei1 Stück
- Rhabarber50g
- Marzipanrohmasse50g
- Sahne30g
- Vanillezucker1 Pck
- Mehl51g
- Backpulver0.25 TL
Instructions
- 1
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Butter mit Vanillemark, Puderzucker und etwas Wasser schaumig schlagen.
- 2
Das Ei und die Sahne zusammen mit dem Vanillezucker unter die Buttermasse rühren.
- 3
Den Rhabarber und das Marzipan in winzige Würfel schneiden und in einer Mischung aus Mehl und Puderzucker wenden.
- 4
Mehl und Backpulver zügig unter den Teig rühren und zuletzt die vorbereiteten Würfel vorsichtig unterheben.
- 5
Den Teig in eine Gugelhupfform füllen und die kleinen Kuchen für etwa 13 bis 15 Minuten goldgelb backen.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
Tags
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
