Nudeln mit Pesto
Schnelle Pasta mit grünem Pesto, frischem Parmesan und Kirschtomaten, die durch etwas Nudelwasser schön cremig wird.
Ingredients6
- Spaghetti500 g
- Grünes Pesto (Glas)1 Glas (190 g)
- Parmesan, gerieben50 g
- Kirschtomaten250 g
- Salz1 EL
- Olivenöl1 EL
Instructions
- 1
Einen großen Topf mit reichlich Wasser aufsetzen, kräftig salzen und zum Kochen bringen.
- 2
Die Spaghetti hineingeben und nach Packungsangabe bissfest garen, dabei gelegentlich umrühren.
- 3
Währenddessen die Kirschtomaten waschen und halbieren. Möchtest du sie warm, kurz im Olivenöl anbraten, bis die Haut leicht aufplatzt.
- 4
Vor dem Abgießen etwa eine kleine Tasse Nudelwasser abschöpfen und beiseitestellen. Die Nudeln dann abgießen.
- 5
Die heißen Nudeln zurück in den Topf geben, das Pesto unterrühren und nach und nach etwas Nudelwasser zugeben, bis die Soße sämig an den Nudeln haftet.
- 6
Die Tomaten unterheben, mit geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
