Paprika-Feta-Terrine mit Pesto
Eine geschichtete Terrine aus gegrillter Paprika, würzigem Feta und cremiger Mascarpone.
Ingredients10
- rote Paprikaschoten4 Stück
- Gelatine4 Blätter
- Feta200g
- Mascarpone200g
- Schlagsahne200ml
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Basilikum1 Bund
- Olivenöl60ml
- Pinienkerne30g
Instructions
- 1
Paprika grillen, bis die Haut schwarz ist, dann häuten.
- 2
Gelatine einweichen; Feta pürieren und mit Mascarpone glatt rühren.
- 3
Sahne erwärmen, Gelatine darin auflösen und unter die Feta-Creme rühren.
- 4
Feta-Creme und Paprika schichtweise in eine Form füllen und 8 Stunden kühlen.
- 5
Basilikum, Öl und Pinienkerne zu einem Pesto mixen und dazu servieren.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
