Pasta mit Zucchini und Ziegenkäse
Zarte Nudeln in einer cremigen Ziegenkäsesauce mit feinem Rosmarinaroma und süßem Honig.
Ingredients9
- Nudeln200 g
- Zucchini3 Stück
- Ziegenfrischkäse100 g
- Olivenöl2 EL
- Milch50 ml
- Honig1.5 EL
- Rosmarin2 Zweige
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Instructions
- 1
Nudeln in sprudelndem Salzwasser bissfest garen, während die Zucchini in hauchdünne Scheiben gehobelt werden.
- 2
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zucchini darin kräftig anbraten, bis sie weich sind.
- 3
Den Ziegenkäse bei mittlerer Hitze einrühren, mit Milch und Honig zu einer cremigen Sauce binden.
- 4
Die gehackten Rosmarinnadeln hinzufügen und die Mischung kurz köcheln lassen.
- 5
Die fertige Pasta unter die Sauce heben, mit Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
