Pfannengericht mit Schupfnudeln und Mett
Deftige Weißkohlpfanne mit knusprigen Schupfnudeln und herzhafter Tomaten-Kräutersoße.
Ingredients9
- Weißkohl500g
- Tomaten250g
- Zwiebel1 Stück
- Öl2 EL
- Schweinemett400g
- Schupfnudeln500g
- Gemüsebrühe1 TL
- Tomatensoße mit Kräutern370g
- Schnittlauch0.5 Bund
Instructions
- 1
Weißkohl in feine Streifen schneiden, Tomaten stückeln und die Zwiebel fein würfeln.
- 2
Mett und Schupfnudeln in heißem Öl scharf anbraten, bis sie Farbe annehmen, dann aus der Pfanne nehmen.
- 3
Im verbliebenen Bratfett den Kohl und die Zwiebeln anbraten, mit etwas Wasser ablöschen und die Brühe einrühren.
- 4
Abgedeckt ca. 5 Minuten dünsten, danach die Tomatensoße unterrühren und kurz weiterköcheln.
- 5
Mett, Schupfnudeln und frische Tomaten unterheben und alles nochmals kräftig erhitzen.
- 6
Mit frischen Schnittlauchringen bestreut servieren.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
