Pilz-Quinoa mit Knoblauch und Thymian
Eine herzhafte Quinoa-Pfanne mit aromatisch gebratenen Champignons und würzigem Parmesan.
Ingredients8
- Quinoa100 g
- Champignons300 g
- Knoblauch2 Zehen
- Olivenöl1 EL
- Thymian1 TL
- Parmesan4 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Instructions
- 1
Quinoa in der doppelten Menge Wasser etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen wurde.
- 2
In der Zwischenzeit die Pilze putzen, in Scheiben schneiden und den Knoblauch fein hacken.
- 3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze mit Knoblauch und Thymian goldbraun anbraten.
- 4
Das fertige Quinoa unter die Pilzmischung heben und mit Salz sowie Pfeffer würzig abschmecken.
- 5
Den frisch geriebenen Parmesan über das Gericht streuen und heiß servieren.
NutritionPer serving
Allergens
Tags
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
