Saftiger Apfelkuchen mit Zimtzucker

Ingredients8

• Apfelmus130 g
• Zucker165 g
• Eier3
• Backpulver2 TL
• Dinkelmehl Type 630250 g
• Äpfel1.8 kg
• Fett für die Form1 EL
• Zimt1 EL

Instructions

1. 1

   Verrühre Apfelmus, Eier, Zucker und Mehl zu einem samtigen, geschmeidigen Teig und streiche ihn glatt in die Form.

2. 2

   Belege den Teig großzügig mit den vorbereiteten Apfelspalten und backe ihn im Ofen, bis er goldbraun duftet.

3. 3

   Bestreue den heißen Kuchen mit der Zimt-Zucker-Mischung und lass ihn vollständig auskühlen, bevor du ihn anschneidest.