Saftiger Pflaumenkuchen mit Streuseln
Klassischer Hefeteigkuchen belegt mit säuerlichen Zwetschgen und knusprigen Butterstreuseln.
Ingredients14
- Mehl480g
- frische Hefe21g
- Zucker195g
- Milch200ml
- Salz1 Prise
- Ei1 Stück
- Butter100g
- Biskuitbrösel50g
- Zwetschgen1,5 kg
- Zucker-Zimt-Mischung2 EL
- gemahlene Mandeln40g
- Zimt1 Msp
- Mandelblättchen40g
- Puderzucker1 EL
Instructions
- 1
Hefe mit etwas Milch und Zucker zum Vorteig ansetzen; dann mit restlichen Zutaten zu einem glatten Hefeteig verkneten und gehen lassen.
- 2
Teig auf einem Backblech ausrollen, mit Bröseln bestreuen und dachziegelartig mit Zwetschgen belegen.
- 3
Mit Zimtzucker bestreuen.
- 4
Aus Butter, Zucker, Mehl, Mandeln und Zimt Streusel kneten, über den Pflaumen verteilen und Mandelblättchen darüber geben.
- 5
Bei 180°C ca. 40 Minuten goldbraun backen und nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
