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Saftiger Putenbraten mit Rotkohl
Zart gegarte Putenkeule serviert mit einem fruchtig-würzigen Rotkohl aus dem Ofen.
Ingredients14
- Putenunterkeule800g
- Meersalz1TL
- Rotkohl500g
- Zwiebel1Stück
- Apfel1Stück
- Orangen2Stück
- Nelken2Stück
- Lorbeerblatt1Stück
- Zimtstange1Stück
- Obstessig1EL
- Rotwein125ml
- Gemüsebrühe1EL
- Öl1TL
- Johannisbeergelee1TL
Instructions
- 1
Putenkeule salzen und in einem Bratschlauch bei niedriger Temperatur sanft im Ofen garen.
- 2
Rotkohl fein schneiden, mit Apfelwürfeln, Orangensaft, Gewürzen und Wein im Topf schmoren.
- 3
Nach der Garzeit den Rotkohl abschmecken und die Keule tranchieren.
- 4
Mit dem Bratensaft servieren.
NutritionPer serving
253Calories
30gProtein
16gCarbs
6gFat
Equipment
oven
Tags
Gluten-freeLactose-free
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
