Scharfe Bang-Bang Lachs-Bowl
Zarter Ofenlachs mit knackigem Rohkostgemüse und einer cremig-scharfen Bang-Bang-Sauce in einer bunten Bowl.
Ingredients14
- Lachsfilet2 Stück
- Mayonnaise80ml
- Süße Chilisoße30ml
- Sriracha10ml
- Paprikapulver edelsüß0.5 TL
- Knoblauchpulver0.5 TL
- Olivenöl15ml
- Reis180g
- Rotkohl50g
- Karotten50g
- Gurke0.25 Stück
- Edamamebohnen80g
- Avocado1 Stück
- Schwarzer Sesam0.5 EL
Instructions
- 1
Backofen auf 200°C vorheizen und aus Mayo, Sriracha und süßer Chilisauce eine glänzende Creme rühren.
- 2
Lachs würfeln, mit Paprika und Knoblauch würzen und auf einem Blech im Ofen ca. 8-10 Minuten glasig backen.
- 3
Reis luftig garen. Rotkohl und Karotten in feine Streifen hobeln, um maximale Knackigkeit zu erzielen.
- 4
Edamame kurz blanchieren, Avocado in zarte Fächer schneiden. Lachs vorsichtig mit der Hälfte der Sauce marinieren.
- 5
Reis als Basis in Schalen füllen, bunte Zutaten kreisförmig anordnen und mit Sesam und restlicher Sauce veredeln.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
