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Schmorgurken mit Putenbällchen
Zarte Putenhackbällchen serviert zu aromatischen Schmorgurken und cremigem Kartoffelstampf.
Ingredients12
- Kartoffeln800g
- Salz1 Prise
- Bio-Zitronenschale1 TL
- Putenhackfleisch500g
- Pfeffer1 Prise
- Currypulver1 TL
- Olivenöl2 EL
- Salatgurken2 Stk
- Butter30g
- Apfelessig2 EL
- Milch (1,5% Fett)100ml
- Muskatnuss1 Prise
Instructions
- 1
Kartoffeln weich kochen und mit Milch und Butter zu einem feinen Püree stampfen.
- 2
Das Hackfleisch mit Gewürzen vermengen, kleine Bällchen formen und im heißen Öl scharf anbraten.
- 3
Gurken entkernen, stückeln und in Butter dünsten, mit Essig ablöschen und kurz schmoren lassen.
- 4
Alles zusammen auf Tellern anrichten und sofort servieren.
NutritionPer serving
372Calories
36gProtein
35gCarbs
9gFat
Allergens
MilkTree nuts
Tags
Gluten-free
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
