Schnelle Asia-Nudelsuppe mit Ingwer
Eine leichte und wärmende Suppe mit frischem Ingwer, zarten Weizennudeln und knackigem Saisongemüse.
Ingredients9
- Knoblauchzehen2 Stück
- Ingwer2 cm
- Hühnerbrühe800ml
- Brauner Zucker1 TL
- Sojasauce1 EL
- Karotte1 Stück
- Braune Champignons5 Stück
- Frühlingszwiebeln2 Stück
- Asiatische Weizennudeln100g
Instructions
- 1
Knoblauch zerdrücken und Ingwer vierteln, dann beides in der Hühnerbrühe mit Zucker und Sojasauce für 10 Minuten köcheln lassen.
- 2
Karotte und Champignons fein würfeln und die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden, während die Nudeln separat gegart werden.
- 3
Das Gemüse kurz in der aromatischen Brühe mitkochen, bis es die gewünschte Bissfestigkeit erreicht hat.
- 4
Die Nudeln auf tiefe Teller verteilen, mit der heißen Suppe übergießen und direkt servieren.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
