Schnelle Pfannen-Lasagne mit Rind
Eine unkomplizierte One-Pot-Variante der klassischen Lasagne mit würzigem Hackfleisch und cremiger Mascarpone.
Ingredients15
- Lasagneplatten8 Stück
- Rinderhackfleisch400 g
- Karotte1 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauch2 Zehen
- Tomatenmark2 EL
- Passierte Tomaten600 g
- Kirschtomaten200 g
- Rinderbrühe200 ml
- Rotwein60 ml
- Mascarpone100 g
- Mozzarella120 g
- Parmesankäse50 g
- Getrocknete Kräuter1 TL
- Olivenöl1 EL
Instructions
- 1
Hackfleisch in einer großen Pfanne scharf anbraten, dann gewürfelte Zwiebeln, Knoblauch und Karotten sowie Tomatenmark kurz mitrösten.
- 2
Mit Wein und Brühe ablöschen, passierte Tomaten zufügen und die Lasagneplatten grob in Stücke gebrochen unterheben.
- 3
Alles etwa 20 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Nudeln die Soße aufgenommen haben und weich sind.
- 4
Mascarpone einrühren, mit Käse bestreuen und im Ofen bei 230°C ca. 10 Minuten überbacken, bis die Schicht blubbert.
- 5
Mit frischem Basilikum bestreuen und direkt aus der Pfanne servieren.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
