Skrei mit Chorizo-Spinat
Zart gegarter Winterkabeljau auf einem fruchtigen Tomaten-Paprika-Bett, serviert mit kräftig gebratener Chorizo.
Ingredients10
- Skreifilet600g
- Chorizo350g
- Spinat800g
- Gehackte Tomaten350g
- Rote Paprika150g
- Zwiebeln200g
- Olivenöl100ml
- Weißwein150ml
- Knoblauch4 Zehen
- Salz/Pfeffer1 Prise
Instructions
- 1
Skrei salzen, kurz anbraten und im Ofen bei 180 °C gar ziehen lassen.
- 2
Paprika, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl andünsten.
- 3
Mit Weißwein ablöschen, Tomaten zugeben und einköcheln lassen.
- 4
Chorizo würfeln und separat im Ofen 3 Minuten anknuspern.
- 5
Spinat mit Knoblauch kurz in der Pfanne zusammenfallen lassen.
- 6
Fisch mit der Tomatensauce, Spinat und Chorizo anrichten.
NutritionPer serving
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
