Süßkartoffel-Scheiben mit Feta und Honig
Karamellisierte Süßkartoffelscheiben aus der Pfanne werden durch würzigen Schafskäse und süßen Honig zu einem aromatischen Geschmackserlebnis.
Ingredients9
- Süßkartoffeln500g
- Olivenöl3 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer0.5 TL
- Paprikapulver1 EL
- Honig2 EL
- Schafskäse100g
- Thymian3 Zweige
- getrocknete Cranberrys20g
Instructions
- 1
Süßkartoffeln schälen und in gleichmäßige, etwa ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
- 2
Die Scheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver marinieren.
- 3
In einer heißen Pfanne nebeneinander etwa 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie weich und goldbraun sind.
- 4
Kurz vor dem Servieren den Honig über die Scheiben träufeln und leicht karamellisieren lassen.
- 5
Mit zerbröseltem Feta, frischem Thymian und optionalen Cranberrys bestreuen.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
