Wärmende Wirsing Gemüsesuppe
Eine leichte und aromatische Suppe mit knackigem Wirsing, Karotten und sättigenden Kartoffeln.
Ingredients9
- Kartoffeln250g
- Möhren200g
- Staudensellerie80g
- Wirsingkohl200g
- Zwiebel40g
- Butter5g
- Gemüsebrühe375ml
- Schnittlauch1 Bund
- Lorbeerblätter2 Stk.
Instructions
- 1
Das Gemüse schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebeln fein würfeln.
- 2
Zwiebeln in Butter glasig dünsten, dann das restliche Gemüse kurz mit anrösten.
- 3
Mit Brühe aufgießen, Lorbeer hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten sanft köcheln.
- 4
Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und mit frischen Schnittlauchröllchen garniert heiß servieren.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
