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LunchveganAsiatische, JapanischeQuickOne potKid friendlyMeal prep
Warmer Kohlsalat mit Tofu
Leichter, asiatisch angehauchter Kohlsalat mit gebratenem Tofu und knackigem Gemüse.
Ingredients11
- Spitzkohl400 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauch2 Zehen
- Grüne Paprika1 Stück
- Mungobohnensprossen100 g
- Tofu250 g
- Sojasauce4 EL
- Zitronensaft3 EL
- Ingwer1 TL
- Sojaöl2 EL
- Koriandergrün1 EL
Instructions
- 1
Kohl in feine Streifen schneiden, salzen und kurz ziehen lassen.
- 2
Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein würfeln bzw. schneiden.
- 3
Tofu würfeln und in heißem Öl goldbraun anbraten, dann Gemüse und Sprossen kurz mitdünsten.
- 4
Sojasauce, Zitronensaft und Ingwer als Dressing anrühren.
- 5
Alles mit dem Kohl vermengen und mit Koriander garnieren.
NutritionPer serving
220Calories
14gProtein
12gCarbs
12gFat
Allergens
GlutenSoybeans
Equipment
wok
Tags
VeganVegetarianPescatarianLactose-free
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
