DinnervegetarianitalienischOne potKid friendlyMeal prepFreezer friendly

Würzige Pasta e fagioli

Name: Würzige Pasta e fagioli
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: italienisch
Ingredients: 150g Pasta; 400g Weiße Bohnen (Dose); 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Karotten; 2 Stangen Staudensellerie; 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 800ml Gemüsebrühe; 400g Stückige Tomaten (Dose); 2 Zweige Rosmarin; 2 Stück Lorbeerblätter; 30g Parmesankäse

Ein herzhafter italienischer Eintopf mit weißen Bohnen und Tomaten, der sättigt und wohlige Wärme spendet.

40min

EasyDifficulty

4Servings

€€€BudgetPrice

40 minTotal

40 minPrep

Ingredients13

Pasta150g
Weiße Bohnen (Dose)400g
Zwiebel1 Stück
Karotten2 Stück
Staudensellerie2 Stangen
Knoblauch2 Zehen
Olivenöl2 EL
Tomatenmark2 EL
Gemüsebrühe800ml
Stückige Tomaten (Dose)400g
Rosmarin2 Zweige
Lorbeerblätter2 Stück
Parmesankäse30g

Instructions

1
Das Gemüse fein würfeln und in Olivenöl zusammen mit Rosmarin und Lorbeer ca. 10 Minuten sanft weich dünsten.
2
Tomatenmark unterrühren und anrösten, bis es dunkelrot glänzt und sein volles Aroma entfaltet.
3
Mit Brühe und Dosentomaten ablöschen, dann die Bohnen sowie die Pasta direkt in den Topf geben.
4
Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln die Soße leicht angedickt haben und bissfest sind.
5
Mit frisch geriebenem Parmesan und Petersilie garnieren und dampfend heiß in tiefen Tellern servieren.

NutritionPer serving

388Calories

15gProtein

66gCarbs

8gFat

Allergens

GlutenMilkCelery

Würzige Pasta e fagioli

Ingredients13

Instructions

NutritionPer serving

Allergens

Tags

You might also like

Klassische Pizza Bufalina

Würzige Cajun-Hähnchen-Pasta

Zartes Rinderfilet mit Pfeffer-Rahm

Klassische Lasagne al Forno