Würzige Puten-Gyros Pfanne
Zart marinierte Putenstreifen werden scharf angebraten und mit einem frischen, knackigen Krautsalat serviert.
Ingredients14
- Putenbrustfilet750g
- Olivenöl50ml
- Thymian1 EL
- Oregano1 EL
- Knoblauchzehen4 Stück
- Zitrone0.5 Stück
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Butterschmalz3 EL
- Weißkohl1kg
- Essig6 EL
- Sonnenblumenöl80ml
- Tomaten3 Stück
- grüne Chilischoten2 Stück
Instructions
- 1
Zitronensaft mit Öl, Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Putenbrust in feine Streifen schneiden und darin 30 Minuten marinieren.
- 2
Weißkohl in feine Streifen schneiden, zwei Minuten blanchieren, eiskalt abschrecken und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer gründlich verkneten.
- 3
Tomaten würfeln und Chili in feine Streifen schneiden, dann unter den Krautsalat mischen.
- 4
Das marinierte Fleisch in heißem Fett portionsweise scharf anbraten, bis es goldbraun und saftig ist.
- 5
Den warmen Puten-Gyros zusammen mit dem frischen Krautsalat anrichten.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
