Würzige Thai-Garnelensuppe mit Kokos
Eine aromatische Suppe mit zarten Garnelen und cremiger Kokosmilch, die in Rekordzeit ein exotisches Geschmackserlebnis bietet.
Ingredients11
- Knoblauchzehen2 Stk
- Ingwer2 cm
- Kokosöl2 EL
- Currypaste2 EL
- Garnelen (TK)250g
- Gemüsebrühe1.2 L
- Kokosmilch400 ml
- Sojasauce4 EL
- Fischsauce1 TL
- Glasnudeln100 g
- Koriander1 Handvoll
Instructions
- 1
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken, um die ätherischen Öle freizusetzen.
- 2
Kokosöl im Topf erhitzen und die Aromaten mit der Currypaste kurz anbraten, bis ein herrlicher Duft aufsteigt.
- 3
Die Garnelen hinzufügen und garen, bis sie eine appetitlich rosa Farbe annehmen.
- 4
Mit Brühe und Kokosmilch ablöschen, mit Saucen abschmecken und die Glasnudeln darin weich ziehen lassen.
- 5
Die Suppe mit frisch gehacktem Koriander bestreuen und heiß servieren.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
