Würziger Hüttenkäse-Lauch-Auflauf
Dieser wärmende Auflauf verbindet milden Porree mit proteinreichem körnigen Frischkäse unter einer knusprigen Bröselkruste.
Ingredients8
- Lauch1 Stange
- Hüttenkäse250g
- Eier2
- Geriebener Käse30g
- Milch100ml
- Senf1 TL
- Semmelbrösel1 EL
- Muskatnuss1 Prise
Instructions
- 1
Den Lauch gründlich reinigen, in feine Ringe schneiden und in der Pfanne weich dünsten.
- 2
Eier mit Hüttenkäse, Milch und geriebenem Käse verquirlen, dann kräftig mit Senf, Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Den gedünsteten Lauch unter die Käsemasse heben, alles in eine Auflaufform füllen und mit Semmelbröseln bestreuen.
- 4
Den Auflauf im Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldgelb und die Masse fest gestockt ist.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
