Würziges Linsen-Chili mit Schokolade
Ein herzhafter Eintopf aus braunen Linsen, verfeinert mit Zartbitterschokolade für eine aromatische Tiefe.
Ingredients14
- Olivenöl2 EL
- Zwiebel1 Stück
- Paprika1 Stück
- Karotte1 Stück
- Knoblauchzehen4 Zehen
- Paprikapulver4 TL
- Braune Linsen500 g
- Gewürfelte Tomaten2 Dosen
- Dunkle Schokolade20 g
- Sriracha Chilisauce1 EL
- Lorbeerblatt1 Stück
- Gemüsebrühe2 L
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Instructions
- 1
Zwiebel, Paprika und Karotte in feine Würfel schneiden und in Olivenöl etwa 8 Minuten lang glasig dünsten.
- 2
Knoblauch und Paprikapulver kurz mitrösten, bis ein intensives Aroma aufsteigt.
- 3
Linsen, Tomaten, Schokolade, Sriracha und Brühe hinzufügen und bei kleiner Hitze für 45 Minuten sanft köcheln lassen.
- 4
Das Lorbeerblatt entfernen, drei Kellen der Suppe cremig pürieren und für eine sämige Bindung zurück in den Topf geben.
- 5
Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und dampfend heiß servieren.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
