Würziges Rindergulasch mit Zwiebeln
Dieses Rindergulasch wird durch lange Schmorzeit und Rotwein besonders zart und intensiv.
Ingredients10
- Rindergulasch1kg
- Rote Zwiebeln4 Stück
- Knoblauch2 Zehen
- Pflanzenöl2 EL
- Kümmel1 TL
- Tomatenmark1 EL
- Rotwein200ml
- Fleischbrühe500ml
- Paprikapulver edelsüß2 EL
- Salz/Cayennepfeffer1 Prise
Instructions
- 1
Braten Sie die Fleischwürfel in heißem Öl in einem Topf scharf an.
- 2
Geben Sie die Zwiebelstücke und Kümmel hinzu und dünsten Sie diese kurz mit.
- 3
Fügen Sie Knoblauch und Tomatenmark bei, löschen Sie mit Rotwein ab und geben Sie Brühe sowie Paprikapulver hinzu.
- 4
Lassen Sie das Gulasch bei milder Hitze ca. 90 Minuten sanft schmoren.
- 5
Schmecken Sie das Gulasch mit Salz und Cayennepfeffer ab und garnieren Sie es mit frischer Petersilie.
NutritionPer serving
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
