Zarte Zitronenplätzchen mit Konfitüre
Diese feinen Mürbeteigplätzchen werden mit fruchtiger Zitronenkonfitüre gefüllt und mit einem Hauch edlem Safran veredelt.
Ingredients9
- Butter125g
- Puderzucker100g
- Eigelb2 Stück
- Vanillezucker1 Päckchen
- Salz1 Prise
- Safran1 Prise
- Zitronenschale1 TL
- Mehl250g
- Zitronenkonfitüre150g
Instructions
- 1
Schlagen Sie die zimmerwarme Butter zusammen mit Puderzucker, Eigelb und den Aromen auf, bis die Masse hell und schaumig ist.
- 2
Kneten Sie das Mehl nur kurz unter, um die mürbe Textur zu erhalten, und stellen Sie den Teig vor dem Ausrollen kalt.
- 3
Stechen Sie nach dem Ausrollen gleichmäßige Plätzchen aus und backen Sie diese bei 200°C Ober-/Unterhitze goldgelb.
- 4
Bestreichen Sie die Unterseite der abgekühlten Plätzchen mit leicht erwärmter Konfitüre und setzen Sie die Deckel vorsichtig auf.
NutritionPer serving
Allergens
Equipment
Tags
Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
