Zitronenlachs auf kräuterigem Wildreis
Zart gebratenes Lachsfilet mit frischem Zitronenthymian auf einer herzhaften Reismischung.
Ingredients6
- Basmati & Wildreis200g
- Salz1 TL
- Zitronenthymian7 Stiele
- Bio-Zitrone1 Stück
- Lachsfilet500g
- Pflanzenöl1 TL
Instructions
- 1
Reis in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
- 2
Vom Thymian die Blättchen zupfen und grob hacken, die Zitrone in Scheiben schneiden.
- 3
Den Lachs mit frischem Zitronensaft beträufeln, um das Aroma zu heben.
- 4
Das Fischfilet in der Pfanne von beiden Seiten 4-5 Minuten goldbraun anbraten.
- 5
Zitronenscheiben kurz mitbraten, bis sie leicht karamellisieren.
- 6
Den gehackten Thymian unter den heißen Reis heben und den Lachs darauf anrichten.
NutritionPer serving
Allergens
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Note
This recipe was generated automatically with AI and has not been reviewed by an editor. Ingredients, quantities, times, nutritional values and information on allergens or diets can be wrong or incomplete. If you have allergies or intolerances, always check the product labels yourself. This is not nutritional or health advice.
