Aromatische Feigentarte mit Ricotta
Knuspriger Blätterteig belegt mit cremigem Ricotta, frischen Feigen und würzigem Thymian-Honig.
Zutaten7
- Blätterteig1 Pck
- Feigen6 Stück
- Ricotta250g
- Pinienkerne25g
- Honig80g
- Thymian4 Zweige
- Rucola50g
Zubereitung
- 1
Den Blätterteig goldgelb backen, bis er luftig aufgegangen und stabil ist. Pinienkerne ohne Fett rösten, bis sie duften.
- 2
Honig mit Thymian und Zitrone sanft erwärmen, um ein tiefes, würziges Aroma zu erzeugen.
- 3
Den kühlen Ricotta glatt rühren und gleichmäßig auf dem knusprigen Boden verstreichen.
- 4
Feigenscheiben, Rucola und Kräuter dekorativ auf der Creme verteilen. Mit den gerösteten Kernen bestreuen.
- 5
Den warmen Thymian-Honig großzügig über die Tarte träufeln und sofort in Stücke schneiden.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
