Bunte Muffins mit Zitronenglasur
Diese farbenfrohen Muffins begeistern durch ihren marmorierten Teig und eine süße Zitronenglasur für jeden Kindergeburtstag.
Zutaten10
- Weizenmehl250g
- Backpulver1 Pck.
- Ei2 Stück
- Zucker150g
- Sonnenblumenöl100ml
- Naturjoghurt150g
- Lebensmittelfarbe1 Packung
- Puderzucker100g
- Zitronensaft2 EL
- Bunte Streusel2 EL
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- 2
Ei und Zucker mehrere Minuten schaumig schlagen, dann Joghurt und Öl unterrühren.
- 3
Die Mehlmischung kurz unterheben und den Teig auf fünf Schüsseln aufteilen, um ihn verschiedenfarbig einzufärben.
- 4
Teigportionen löffelweise in Muffinförmchen schichten und nach Belieben mit einem Holzstäbchen marmorieren.
- 5
Die Muffins circa 20-25 Minuten backen, auskühlen lassen und mit einem Guss aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen.
- 6
Solange der Guss noch feucht ist, mit bunten Streuseln verzieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
