Cremige Orangen-Sahne-Torte
Ein luftiger Biskuitboden wird mit einer feinen Joghurt-Sahne-Fullüng und frischen Orangenfilets geschichtet.
Zutaten17
- Butter125g
- Zucker202g
- Vanillin-Zucker3 Pck.
- Bio-Orange (Abrieb und Saft)1 Stück
- Salz1 Prise
- Eier (Gr. M)2 Stück
- Mehl150g
- Backpulver1 TL
- Milch3 EL
- Gelatine (weiß)10 Blatt
- Orangen6 Stück
- Vollmilchjoghurt300g
- Orangenlikör4 EL
- Schlagsahne700g
- Tortenguss1 Pck.
- Kumquats4 Stück
- Schoko-Dekor10g
Zubereitung
- 1
Den Rührteig aus Butter, Zucker, Eiern und Orangenschale geschmeidig aufschlagen, bis er hell glänzt.
- 2
Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch unterheben und den Boden im Ofen bei 175 °C goldgelb backen.
- 3
Frische Orangen filetieren und den Saft für den fruchtigen Guss auffangen.
- 4
Die Joghurtmasse mit aufgelöster Gelatine und Orangenlikör glatt rühren, dann die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- 5
Creme und Orangenfilets auf dem Boden schichten und die Torte für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- 6
Mit glänzendem Tortenguss überziehen und vor dem Servieren mit Sahnetupfern und Kumquats verzieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
