Cremige Philadelphia-Mocca-Torte
Eine kühle Kühlschranktorte mit feinem Espresso-Aroma und knusprigem Keksboden.
Zutaten10
- Espressopulver4 EL
- Kakaopulver1 EL
- Butter125 g
- Löffelbiskuits200 g
- Gelatine6 Blatt
- Schokoladenbonbons (z.B. Merci Petits)125 g
- Doppelrahm-Frischkäse600 g
- Zucker100 g
- Vanillin-Zucker1 Pck.
- Schlagsahne500 g
Zubereitung
- 1
Espresso und Kakao in heißem Wasser lösen und vollständig abkühlen lassen.
- 2
Löffelbiskuits im Gefrierbeutel fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter zu einer homogenen Masse vermengen.
- 3
Die Bröselmischung in eine Springform drücken und für 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- 4
Frischkäse mit der Kaffeemischung, Zucker und gehackten Schokoladenbonbons glatt rühren.
- 5
Aufgelöste Gelatine unter die Creme ziehen und 300 g steif geschlagene Sahne sanft unterheben.
- 6
Die Masse auf dem Boden verteilen, glatt streichen und nach einer Stunde Kühlzeit mit der restlichen Sahne und Schokoraspeln garnieren.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
