Cremiges Thai-Tee-Tiramisu
Dieses farbenfrohe Tiramisu besticht durch die intensive Würze des thailändischen Tees und eine samtige Mascarponecreme.
Zutaten12
- Wasser350 ml
- Thai-Teemischung25 g
- Vanillezucker1 Pck.
- Mascarpone500 g
- Gezuckerte Kondensmilch400 g
- Puderzucker30 g
- Salz1 Prise
- Dunkler Rum2 EL
- Schlagsahne300 ml
- Löffelbiskuits250 g
- Gemahlener Kardamom1 TL
- Kurkuma1 TL
Zubereitung
- 1
Das Wasser sprudelnd aufkochen, die Teemischung hinzufügen und für 5 Minuten ziehen lassen, bis der Sud kräftig orange leuchtet.
- 2
Den Tee durch ein feines Sieb gießen, Vanillezucker einrühren und die Mischung vollständig abkühlen lassen.
- 3
Mascarpone mit Kondensmilch, 20g Puderzucker, Salz und Rum glatt rühren, während die Sahne in einer separaten Schüssel steif geschlagen wird.
- 4
Die fluffige Sahne vorsichtig unter die Mascarponecreme heben, um die Luftigkeit zu bewahren.
- 5
Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Tee tauchen und eine Form damit auslegen, dann abwechselnd mit der Creme schichten.
- 6
Das Dessert für mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- 7
Kurz vor dem Servieren den restlichen Puderzucker mit Kardamom und Kurkuma mischen und fein über die Oberfläche sieben.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
