Dreierlei Schokoladenmousse
Eine schichtweise angerichtete Mousse aus weißer, Vollmilch- und Zartbitterschokolade mit feiner Kaffeenote.
Zutaten8
- Kuvertüre weiß125 g
- Vollmilch-Kuvertüre75 g
- Zartbitter-Kuvertüre75 g
- Schlagsahne450 g
- Espressopulver3 TL
- Physalis1 Pck.
- Kumquats1 Pck.
- Granatapfelkerne1 Stk.
Zubereitung
- 1
Die drei Schokoladensorten separat hacken und jeweils in heißer Sahne auflösen, wobei die Vollmilchvariante mit Espresso verfeinert wird.
- 2
Die Cremes für mindestens 90 Minuten kalt stellen, damit sie bindet.
- 3
Anschließend alle Massen einzeln steif schlagen.
- 4
Die Mousse dekorativ in Gläser schichten.
- 5
Mit Physalis, Kumquats und Granatapfelkernen garniert servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
