Edle Eierlikör-Nougat-Torte

Zutaten15

• Nuss-Nougatmasse150 g
• Zartbitterschokolade50 g
• Schlagsahne800 g
• Butter125 g
• Puderzucker60 g
• Eier (Gr. M)5 Stück
• Mehl300 g
• Kakaopulver3 EL
• Backpulver2.5 TL
• Zucker125 g
• Speisestärke100 g
• Lebkuchengewürz2 TL
• Aprikosenkonfitüre1 EL
• Gelatine5 Blatt
• Eierlikör180 ml

Zubereitung

1. 1

   Nougat und Schokolade in heißer Sahne schmelzen und die Creme über Nacht oder mehrere Stunden kühlen.

2. 2

   Aus Butter, Puderzucker, Eigelb, Mehl und Kakao einen Mürbeteig kneten und kühl stellen.

3. 3

   Für den Biskuit Eier trennen, Eiweiß aufschlagen, Mehlmischung mit Gewürzen unterheben und backen.

4. 4

   Mürbeteigboden und kleine Sterne ausstechen und goldbraun backen, dann den Biskuit zweimal teilen.

5. 5

   Böden abwechselnd mit Nougatcreme und Eierlikörsahne füllen und aufeinanderstapeln.

6. 6

   Die Torte rundherum mit Sahne einstreichen, mit einem Eierlikör-Spiegel krönen und dekorativ verzieren.