Eis-Tiramisu-Torte mit Amaretto
Diese gefrorene Tiramisu-Interpretation besticht durch cremiges Vanilleeis und das feine Aroma von Espresso und Mandellikör.
Zutaten6
- lösliches Espressopulver4 TL
- Zucker1 EL
- Mandellikör (Amaretto)2 EL
- Vanilleeis1000 ml
- Löffelbiskuits80 g
- Backkakao1 EL
Zubereitung
- 1
Einen Teelöffel Kaffeepulver mit Zucker und drei Esslöffeln heißem Wasser glatt rühren, dann den Likör untermischen.
- 2
Das Vanilleeis zusammen mit dem restlichen Kaffeepulver mit dem Handrührgerät zügig zu einer geschmeidigen Masse aufschlagen.
- 3
Die Hälfte der Eismasse in eine passende Form streichen und die Kekse gleichmäßig darauf betten.
- 4
Die Kekse leicht andrücken und großzügig mit der duftenden Kaffee-Likör-Mischung tränken.
- 5
Das restliche Eis als Versiegelung darüber verteilen, glatt ziehen und für mindestens 4 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.
- 6
Kurz vor dem Servieren mit einer feinen Schicht dunklem Kakao bestäuben.
