Feine Mandel-Schoko-Sterne
Mürbe Plätzchen mit gemahlenen Mandeln und Zartbitterschokolade, vollendet mit einer dunklen Kuvertüre.
Zutaten10
- Butter200g
- Zucker150g
- Vanilleschote1 Stück
- Eigelbe2 Stück
- gemahlene Mandeln100g
- Zartbitterschokolade100g
- Mehl300g
- Speisestärke20g
- Kakaopulver2 EL
- dunkle Kuvertüre100g
Zubereitung
- 1
Die weiche Butter mit Zucker, dem Mark der Vanilleschote und den Eigelben schaumig schlagen.
- 2
Mandeln, geriebene Schokolade, Mehl, Kakao und Stärke hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- 3
Den Teig für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, dann auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
- 4
Sterne ausstechen, auf ein Backblech legen und bei 180 Grad etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.
- 5
Die ausgekühlten Plätzchen zur Hälfte in die geschmolzene dunkle Kuvertüre tauchen und auf einem Gitter fest werden lassen.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
Tags
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
