Festliches Lebkuchen-Monkey-Bread

Zutaten7

• brauner Zucker440g
• Mascarpone400g
• Frischkäse150g
• Butter125g
• Brotteig (Hefeteig)16 Scheiben
• Vanillepulver1 TL
• Lebkuchengewürz2.5 TL

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 180°C vorheizen und braunen Zucker intensiv mit duftendem Lebkuchengewürz vermengen.

2. 2

   Den weichen Teig in kleine Portionen teilen und jedes Stück in der Zuckermischung wälzen, bis es rundum dunkel bestäubt ist.

3. 3

   Die Teigbällchen in eine Form schichten, mit flüssiger Butter übergießen und backen, bis der Zucker karamellisiert.

4. 4

   Mascarpone, Frischkäse und Vanille zu einem seidigen, weißen Frosting aufschlagen.

5. 5

   Das warme Gebäck stürzen und großzügig mit der Creme beträufeln, sodass sie leicht in die Zwischenräume fließt.