Fruchtige Erdbeertorteletts mit Vanillecreme
Kleine Mürbeteigböden werden mit einer sanften Vanille-Sahne-Creme gefüllt und mit frischen Erdbeeren belegt.
Zutaten10
- Mehl250 g
- Zucker150 g
- Vanillezucker1 Pck.
- Ei (Gr. M)1 Stück
- Butter125 g
- Vanille-Puddingpulver1 Pck.
- Milch400 ml
- Erdbeeren500 g
- Schlagsahne100 g
- Tortenguss1 Pck.
Zubereitung
- 1
Aus Mehl, Butter, Zucker und Ei einen glatten Mürbeteig kneten und diesen für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- 2
Einen festen Vanillepudding nach Anweisung kochen und direkt mit Folie bedeckt abkühlen lassen, um Hautbildung zu vermeiden.
- 3
Den Teig dünn ausrollen, in kleine Förmchen drücken und ca. 15–20 Minuten goldgelb backen.
- 4
Sahne steif schlagen, unter den glatt gerührten Pudding heben und die Creme großzügig in die abgekühlten Böden füllen.
- 5
Mit frischen Erdbeeren belegen, mit glänzendem Tortenguss überziehen und mit Minze dekorieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
