Fruchtige Tofu-Apfel-Creme

Zutaten6

• Seidentofu400g
• Birnendicksaft2 EL
• gemahlene Haselnüsse2 EL
• Kakaopulver1 EL
• Äpfel2 Stück
• Zitronensaft1 EL

Zubereitung

1. 1

   Den Seidentofu zusammen mit dem Birnendicksaft, den Haselnüssen und dem Kakaopulver in einen Mixer geben.

2. 2

   Alles zu einer vollkommen glatten und glänzenden Creme verarbeiten.

3. 3

   Die Äpfel in sehr feine Würfel schneiden und sofort mit frischem Zitronensaft vermengen, um sie frisch zu halten.

4. 4

   Die Creme gleichmäßig in Gläser füllen und die Apfelwürfel dekorativ darauf verteilen.

5. 5

   Die Gläser kurz unter den heißen Backofengrill stellen, bis die Äpfel leicht gebräunt sind und herrlich duften.