Goldene Pfirsich-Tarte mit Mandeln

Zutaten6

• Blätterteig (TK)4 Scheiben
• Pfirsiche5 Stück
• Mandeln (gehobelt)3 EL
• Aprikosen-Konfitüre100 g
• Brauner Zucker3 EL
• Mehl1 EL

Zubereitung

1. 1

   Blätterteig auftauen lassen, die Pfirsiche waschen, entsteinen und in gleichmäßige Spalten schneiden.

2. 2

   Den Teig auf Mehl ausrollen, in eine gefettete Tarteform legen und den Rand fest andrücken.

3. 3

   Den Boden mit Mandeln bestreuen und die Pfirsichspalten fächerförmig darauf anordnen.

4. 4

   Im Ofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.

5. 5

   Die Konfitüre erwärmen, durch ein Sieb streichen und die Tarte nach halber Backzeit damit bestreichen.

6. 6

   Mit braunem Zucker bestreuen und vor dem Servieren etwa eine Stunde auskühlen lassen.